鰤の刺身

今晩は、新鮮な鰤を頂いたので、刺身にして頂きました。

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素人(私)の包丁さばきで、見た目が汚くて残念ですが、

味は脂がのって絶品でした。

この時期の鰤は本当においしいですね。

 

数年前、この時期に自分でつりあげた鰤を食べましたが、

おいしかったその時のことが思い出されました。

その時、こんなおいしい魚を釣ってきてくれるなら、

喜んで釣りに送り出すと妻は言ってくれましたが、

風雪吹き荒れる、荒波の中、釣りをするのは

柔な私にとって、地獄としか言えず、

もう1回行こうという気持ちには、なかなかなれずにいます。

漁師さんって本当に大変な仕事ですよね。